“大救驾”是安徽淮南寿县的传统名点，其名源于民间传说。相传五代十国时期，后周大将赵匡胤（后为宋太祖）征战寿州（今寿县）时劳累过度，食欲不振。当地百姓用秘制的油酥点心献上，赵匡胤食后体力恢复，称此点心“救了驾”，“大救驾”由此得名。此后，这道点心成为寿县的代表性美食，制作技艺代代相传，至今已有千年历史。
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